Нижнетавдинский расстегай может стать новым гастрономическим брендом Тюменской области

Глава Нижнетавдинского муниципального округа Сергей Борисевич поделился планами по созданию уникального гастрономического бренда — нижнетавдинского расстегая.

В ходе интервью Сергей Александрович на вопрос о создании собственной гастрономической «фишки» глава ответил, что не намерен конкурировать с уже известными брендами — ялуторовским блином и тобольской ухой с нефтью. Нижнетавдинский округ планирует сделать своим символом традиционное рыбное блюдо — расстегай.

Идея возникла после разговора с одним из депутатов, который признался, что всегда заезжает в Нижнюю Тавду ради вкусных расстегаев.

«Это рыбное блюдо связано с нашими реками, озерами. Возможно, мы организуем гастрономический фестиваль и сделаем нижнетавдинский расстегай нашей гордостью», — поделился планами Сергей Борисевич.

Если инициатива будет реализована, гастрономический фестиваль с акцентом на местный расстегай может стать значимым событием в культурной и туристической жизни, сообщает «Тюменская область сегодня».

Ранее депутат городской думы Георгий Муратов предложил провести День тюменского расстегая.